Чизкейк "Сладкий"

Чизкейк "Сладкий"

Мой Чизкейк очень прост и готовится без сливочного сыра и без желатина,но нисколько не уступает всем рецептам этого десерта!

Вам понадобится:

• печенье "Юбилейное"-3 пачки
• желтки -3 шт.
• белки -2 шт.
• сметана-800 гр.
• сахар - 1стакан(250гр)
• масло сливочное -150гр.
• пищевая пленка

1. Растопить масло на водяной бане
2. Измельчить печенье, можно с помощью блендера 
3. Смешать печенье и сливочное масло,выложить в форму, хорошо утрамбовать, сделать бортики, поставить в холодильник, на то время, пока готовим начинку.
4. Взбить сметану с сахаром,добавить белки и желтки и хорошо взбить с помощью миксера
5. Достать форму с печеньем из холодильника, выложить сметану
6. Форму с чизкейком поставить в глубокий противень или в форму большего размера.В противень налить горячую воду так, чтобы она доходила до середины формы с чизкейком.Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение часа
7. Завернуть в пищевую пленку готовый чизкейк и поставить в холодильник минимум на 5 часов.

Полезные советы: обязательно урасьте сверху Чизкейк либо ягодами клубники,черники или фруктами.Так же можно растопить шоколад и украсить им.

"КУКСИ"

Совсем скоро нас ждет жаркое лето. Все хозяйки будут мучатся вопросом что же приготовить?  
 Я предлагаю Вам попробовать корейское блюдо Кукси.Это освежающее и легкое блюдо пригодится для приготовления в жару!

Для КУКСИ Вам понадобится:

• мясо (лучще брать говядину)
• макароны спагетти, 
• огурцы 4 шт.
• капуста
• укроп,петрушка,кинза
• лук репчатый 1 шт
• соевый соус
• сахар
• перец(острый)
• уксус

1. Отварить говядину, остудить её затем нарезать соломкой
2. Бульон из под говядины поставить охлаждаться. Все овощи режем в кастрюлю с бульоном
3. Нарезать соломкой огурцы
4. Капусту мелко нашинковать
5. Лук нарезать мелкими кубиками
6. Зелень(укроп,петрушку,кинзу)мелко нарезать
7. Лапшу отварить в подсоленной воде, промыть холодной водой, чтобы остыла, в глубокой миске смешать с небольшим количеством растительного масла, чтобы лапша не слипалась
8. Добавляем в наш бульон соевый соус (я обычно беру две небольшие бутылочки объемом 180 г), одну столовую ложку сахара, пол столовой ложки соли, две столовые ложки уксуса, хорошо перемешать,добавить перец по вкусу.
9. Поставить бульон в холодильник охлаждаться, затем раскладывать порционно немного лапши и залить их нашим вкусным бульоном.

Советую подавать блюдо холодным, обязательно для своих гостей поставьте на стол различные специи-ведь кто-то любит пооострее =)

Желаю Вам приятного аппетита!

С таким блюдом Вам жарко точно не будет!

Итальянский салат

Итальянский салат с макаронами и ветчиной

Для итальянского салата нам понадобится

• ветчина из говядины или отварная говядина — 400 граммов;

• макароны — 400 граммов (в сухом виде);

• 1 крупный или 2 небольших болгарских перца (желательно, красных);

• 1 среднего размера свежий огурец;

• 4 небольших свежих помидора;

• банка консервированной кукурузы;

• майонез — 250 -300 граммов.

Способ приготовления:

1. Отварить макароны согласно инструкции, не забыв посолить воду и добавить чуть-чуть оливкового или растительного масла (иначе макароны слипнуться).
2. Помыть все овощи и нарезать тонкой соломкой
3. Нарезать ветчину так же соломкой
4. Остудить макароны и все смешать, добавив кукурузу
5. Запрвить майонезом и поставить в холодильник на час, дать пропитаться салату
6. Выложить в салатницу и подать к слолу!

Полезные советы: кукурузу добавляйте по вкусу кому как нравится и самое главное добавляйте много зелени (укропа). Салат получается необычным и очень сытным!

Приятного аппетита!