"КУКСИ"

Совсем скоро нас ждет жаркое лето. Все хозяйки будут мучатся вопросом что же приготовить?  
 Я предлагаю Вам попробовать корейское блюдо Кукси.Это освежающее и легкое блюдо пригодится для приготовления в жару!

Для КУКСИ Вам понадобится:

• мясо (лучще брать говядину)
• макароны спагетти, 
• огурцы 4 шт.
• капуста
• укроп,петрушка,кинза
• лук репчатый 1 шт
• соевый соус
• сахар
• перец(острый)
• уксус

1. Отварить говядину, остудить её затем нарезать соломкой
2. Бульон из под говядины поставить охлаждаться. Все овощи режем в кастрюлю с бульоном
3. Нарезать соломкой огурцы
4. Капусту мелко нашинковать
5. Лук нарезать мелкими кубиками
6. Зелень(укроп,петрушку,кинзу)мелко нарезать
7. Лапшу отварить в подсоленной воде, промыть холодной водой, чтобы остыла, в глубокой миске смешать с небольшим количеством растительного масла, чтобы лапша не слипалась
8. Добавляем в наш бульон соевый соус (я обычно беру две небольшие бутылочки объемом 180 г), одну столовую ложку сахара, пол столовой ложки соли, две столовые ложки уксуса, хорошо перемешать,добавить перец по вкусу.
9. Поставить бульон в холодильник охлаждаться, затем раскладывать порционно немного лапши и залить их нашим вкусным бульоном.

Советую подавать блюдо холодным, обязательно для своих гостей поставьте на стол различные специи-ведь кто-то любит пооострее =)

Желаю Вам приятного аппетита!

С таким блюдом Вам жарко точно не будет!